Geniet van de wereld van heerlijke en decadente ei- en zuivelvrije bakrecepten met een bakkerij-achtige twist! Met het Vegalicious Cheesecakes kookboek ontdek je de kunst van het creëren van ongelooflijke “cheesecakeachtige” plantaardige zoete lekkernijen.
Het boek is geschreven door de professionele veganistische banketbakker Ilse R. Pinner en bevat meer dan 80 recepten, samen met nuttige tips en essentiële informatie om uw banketbakkerij naar een hoger niveau te tillen, of u nu een bedrijfseigenaar bent of dierbaren behandelt.
Van klassiekers als de NY of Basque Cheesecake tot unieke creaties zoals de Raspberry & Hazelnut Breton Tartlets, elk veganistisch recept ziet er niet alleen prachtig uit, maar levert ook een onweerstaanbare smaak op.
Dit boek is geschreven in het Engels.
Cozy Publishing is een 10 jaar oude lifestyle-uitgeverij uit Finland. Zij zijn gespecialiseerd in visueel verfijnde publicaties, waarvan de meeste ook in het Engels verschijnen.
Cozy wil investeren in goed leven: heerlijk eten, een prachtige omgeving en holistisch welzijn. Hun inspirerende boeken staan vol smakelijke recepten, verleidelijke huizen en inventieve tips – ze zien er esthetisch aantrekkelijk uit op de salontafel en leiden tot de meest interessante gesprekken.
Hun boeken kenmerken zich door een tijdloze visuele vormgeving, waarbij hoogwaardige inhoud in de kijker staat.
Het is belangrijk voor Cozy dat elk stuk in de EU wordt geproduceerd en bedrukt met verantwoord geproduceerde materialen. Ze kiezen de boekformaten zorgvuldig uit, zodat er tijdens het drukproces zo min mogelijk afval ontstaat.
